科技成果

一种适合食用菌保鲜的纳米包装材料及其应用

作者:成果转化与社会服务中心浏览:时间:2024-03-01

本发明涉及一种适合食用菌保鲜纳米包装材料及其应用,属于农产品贮藏加工技术领域。按照质量比取纳米复合粉体30%,线性低密度聚乙烯(LLDPE)68%,偶联剂2%,经高速混匀0.5小时后在起塑机中捏合、挤出、冷却1-2分钟后切粒得到纳米母粒。按质量比称取纳米母粒3.75%,防雾剂母粒3.75%,复合塑料粒子92.5%充分混匀后吹成薄膜,制成底长40cm、宽15cm、袋高70cm的纳米包装材料。纳米材料用于食用菌包装,形成高湿低氧环境,较低的腐败微生物活动能力和乙烯含量,可有效抑制食用菌的开伞、失水、褐变以及腐败,使食用菌的采后贮藏品质得到较好地保持、延长了食用菌的货架期,市场前景广阔。

类型 发明专利 发明人 胡秋辉
所属单位 南京财经大学; 南京农业大学 授权时间 2012.9.19

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