本发明涉及一种适用于高温高湿环境下大米包装保鲜材料的制备与应用，属于食品包装技术领域。该纳米包装保鲜材料的重量百分比组成为：纳米母粒5%、爽滑剂2%、线性低密度聚乙烯(LLDPE)80.5%和缓释抗氧化母粒12.5%。其中纳米母粒的重量百分比组成为：纳米复合粉体20%(纳米Ag30%、纳米TiO₂ 40%和纳米SiO₂ 30%)、低密度聚乙烯(LDPE)70%和分散剂10%；缓释抗氧化母粒的重量百分比组成为：α-生育酚2%~10%、纳米SiO₂ 30%~38%和LDPE60%。缓释型纳米保鲜材料可用于高温高湿环境中大米的贮藏，使其在贮藏过程中成低氧高二氧化碳的袋内环境，并缓慢释放α-生育酚，能有效地抑制大米在该贮藏环境下的品质劣变。